「レザーの社会科見学 エキスパートに聞いてみた」第三回は、東京都立皮革技術センター 所長・博士(農学)、東京農工大学農学部客員教授 吉村圭司さんにインタビュー。 メイドインジャパンのムーブメントの高まりとともに注目を集めるピッグスキンについて、お話しを伺いました。